Una osa en un obrador

Se podría decir, que todo comenzó hace mucho tiempo, tal y como comienzan los cuentos, pero si comenzara desde el principio este post no terminaría jamás.

Porque, aunque mi amigo Patricio, lleva pegando bandazos, prácticamente desde que era un chiquillo, no fue hasta el año 2006, cuando decide, que todo lo que había aprendido de su familia “La cual lleva la Repostería en la Sangre” debería desear plasmado en un proyecto para crear, algo especial. Se levanta muy temprano, pues es lo que requiere su oficio, y cuando no le toca hacer mermelada, toca carne membrillo, tocino de cielo o Baklabas, unos pastelitos “creo que marroquís” que están riquísimo.

No para quieto, está todo el día inventando, es una máquina de pensar y un artista con las manos, que tiene Como objetivo, que todos los productos de su obrador lleguen a todos los rincones del mundo, y lo ha conseguido, pues sus mermeladas llegan hasta Japón.

Trabajador, innovador, inquieto, así es uno de los mejores empresarios de la Sierra Norte Sevillana, Patricio Vázquez Moran, el cual lleva ya más ferias y exposiciones en lo alto que un troneraron su camión, y que jamás se rinde, pues tiene claro quién es y a que sededica y aunque sabe que su trabajo es un poco “sacrificado” al ver el resultado,se siente orgulloso de todo lo que ha logrado

Pero Patricio no trabaja solo, pues un gran empresario, necesita un gran equipo detrás , para que su obrador , marche viento en popa y para ello, cuenta con sus hermanas y su sobrinos , los cuales siempre al píe del cañón , le han ayudado a construir otro sueño ya cumplido; la cafetería más “cuca” de Constantina, la cual abrió sus puertas hace ya casidos años, y es el lugar perfecto para tomar café, una copa ,cenar o pasar el trato, porque entre mermeladas y pastelitos el chiquillo también tiene tiempo para hacer  pizzas y bocadillos ( y que bocadillos señores) Nadie le ha regalado nada, jamás ha recibido ninguna aportación ni ayuda económica, de esas que reparte Europa , y aunque si ha sido reconocido por su trabajo y ha recibido premios y menciones como uno de los mejores empresarios de nuestra localidad, yo sinceramente pienso, que a mi amigo Patricio habría que darle más su sitio, pero eso es simplemente mi opinión personal , porque para mí es crac, pues no solo ha creado un obrador “ el Obrador Valle de la Osa”,  también ha creado una forma diferente de hacer repostería. Y es que cuando un trabajo, está bien hecho, ha de ser reconocido, sobre todo cuando se echan más horas que una quinceañera en la taquilla de un concierto, cuando estas siempre a disposición de los que te llaman para hacer una visita o para colaborar en cualquier evento del pueblo, porque Patricio, para todo lo que se le necesite siempre está presente, y eso señores no tiene precio